崗位職責:
1、根據(jù)研發(fā)項目要求,組織開展公司各種食品新產(chǎn)品(調(diào)味料或腌制類或冷凍類或餡料類或保鮮類產(chǎn)品)的研發(fā)工作;
2、制定研發(fā)食品新產(chǎn)品的研發(fā)計劃并組織實施;
3、對研發(fā)新產(chǎn)品生產(chǎn)工藝單的復核,檢查配方表的準確性,產(chǎn)品生產(chǎn)工藝流程是否符合車間現(xiàn)場操作;
4、負責完成公司研發(fā)產(chǎn)品配方工藝等相關的技術管理工作;
5、組建管理新的研發(fā)團隊。
崗位要求:
1、食品科學與工程、食品營養(yǎng)與安全檢測等相關專業(yè)本科以上學歷;
2、具有5年以上食品研發(fā)工作經(jīng)驗,有獨立開發(fā)產(chǎn)品的能力;
3、熟悉食品法律法規(guī)及相關政府部門的工作流程;
4、熟悉生產(chǎn)流程,熟悉研發(fā)流程,熟悉食品生產(chǎn)的工藝要求;
5、具慎密、嚴謹?shù)目蒲兴季S,較強的責任感與團隊協(xié)作精神;
6、大型國企、外資食品企業(yè)研發(fā)工作者或有個人專利者優(yōu)先考慮。


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