1、有一定的研發(fā)基礎(chǔ)，豐富的廚務(wù)基礎(chǔ)；
2、能接受新事物、新觀點，且有創(chuàng)新意識；
3、有涼菜、小吃、面點、茶食某一強(qiáng)項最好，也可以是中餐研發(fā)；
4、思維敏捷，能順應(yīng)市場的變化。